合江县:这里的鲜粽即将上市 品种丰富味道好
端午节临近,合江县神臂城镇的泸州杨黄粑食品有限责任公司生产车间里一片繁忙。工人们正加紧赶制粽子,粽叶飘香,迎接即将到来的节日销售旺季。
“我们今年推出了石斛花竹筒肉粽、蛋黄肉粽、鲜肉粽、腊肉粽、白味粽和红豆绿豆粽等多个品种。”公司负责人杨乾才介绍,今年主打的石斛花竹筒肉粽尤为亮眼——粽子中添加了石斛花、紫米和本地土猪肉。“石斛花的功效和作用众所周知,紫米富含花青素,加上我们独特的制作工艺,味道非常鲜美。”
杨乾才特别强调,公司选用的都是地道的农村土特产:土猪肉、土鸭蛋、老家的粽叶,以及从农户手中收购的黄粑叶。“我们用姜葱等佐料提味,多年来深受顾客好评,做的是真正的良心食品。”
据了解,该公司预计今年端午节粽子销售量可达三万斤,近三年黄粑年销售额已突破百万元,且逐年稳步增长。产品主要销往汇通超市及周边菜市场。
这家蒸蒸日上的企业,其实是一位返乡成功人士的创业成果。2023年,响应村上号召,杨乾才将工厂从贵州迁回神臂城镇高陵村。回乡后,公司不仅实现了效益的进一步增长,更带动了当地乡村发展。
“要端阳了我们就包粽子,平时包黄粑,一年能挣一万多块钱,心情蛮好的,家里也照顾到了。”高陵村十六社村民彭阳菊笑着说。像她这样在厂里务工的村民还有不少,杨黄粑公司正成为当地乡村振兴的一股重要力量。(神臂城镇)
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